处暑，作为秋季的第二个节气，于上周悄然走过，这一周我们正式告别了暑热的尾音，迈入了初秋的门槛。此时，天气呈现出“热未全消，凉已渐起”的特点，昼夜温差逐渐拉大，空气也愈发干燥。在这样的气候条件下，人体的生理机能会随之发生一系列变化，容易出现秋乏、秋燥等不适。合理的食养，能帮助我们顺应时节变化，增强身体抵抗力，为即将到来的深秋和寒冬打下坚实的健康基础。

1、多吃滋阴润燥食物

天气干燥，易伤肺津，要多吃润肺食物。像银耳可煮成银耳羹，滋阴润肺；梨生吃清热，熟吃如冰糖雪梨能润肺止咳；百合莲子粥能缓解咳嗽、咽干。酸味食物能生津止渴、抗秋乏，可吃石榴、山楂、葡萄等水果，饮品可选择柠檬水，做饭时加点醋也有益。

2、适当摄入健脾食物

夏季贪凉易伤脾胃，此时需温补调理。可将山药蒸食或煮粥，能健脾益胃；南瓜小米粥温和易消化，适合早餐。红枣也是不错的选择，能补中益气、养血安神。

3、选择平补食物

以“平补”为原则，可选择低脂高蛋白的鸭肉、鱼肉、鸡肉等。民间有“处暑送鸭，无病各家”的说法，鸭肉能滋阴养胃、利水消肿，可做成白斩鸭、萝卜炖鸭汤等。鱼肉富含蛋白质且容易消化，清蒸鲈鱼是不错的做法。

4、饮食清淡少辛辣

饮食要清淡，少吃生姜、辣椒等辛辣食物，以免加重秋燥。烹饪方式多采用清蒸、炖煮。可多吃新鲜蔬菜、水果等富含维生素和矿物质的食物，补充水分和营养，预防秋燥。

总之，这一周的食养，关键在于顺应处暑后的气候特点，滋阴润燥、健脾和胃、平补身体、饮食清淡。通过合理的饮食搭配，我们可以让身体更好地适应季节变化，保持健康状态。让我们从现在开始，用美味又营养的食物，开启初秋的健康成长之旅！钟声有爱让我们好在一起。